Unsere Produkte

Grundlegendes zu unserer Technologie

Die heutigen industriellen Backbetriebe müssen sich einer Reihe von Herausforderungen stellen: steigenden Lohnkosten, hoher Produktionsdruck, sehr hohe Qualitätsansprüche seitens der Abnehmer und eine Vielzahl an neuen Hygienevorschriften.

Unsere Maschinentypen lassen sich speziell auf jegliche Kundebedürfnisse anpassen und tragen bei hoher Qualität zu einer effizienteren Produktion bei.

Robotik – Schneideanlagen (Maschinentyp RS)

Unsere Schneideanlagen ermöglichen es ein enorme Vielzahl an Backprodukten mit Dekorschnitten zu versehen.

Die Anzahl sowie der Typ der Roboter kann je nach erforderlicher Stundenleistung der Produktionslinie sowie der Komplexität des Schnittes angepasst werden.

Dank unserer modernen und ausgereiften 3D-Bildverarbeitung kann jedes einzelne Produkt exakt vermessen und eingeschnitten werden, hierbei ist die Position des Produktes auf dem Transportband oder Backträger unerheblich. Auch eine variierende Form stellt unsere Technologie vor keinerlei Herausforderung.

Ultraschall-Schneideequipment gehört bei uns zum Standard. Hierdurch kann eine auf Dauer gleichbleibend hohe Schnittqualität sichergestellt werden.

Um allen Backprodukten gerecht zu werden wenden wir neben der Ultraschall-Schneidetechnik noch Rasierklingen, speziell beschichtete mechanische Messer und Wasserstrahlschneiden an. Dadurch stellen selbst unterschiedlichste Teige unsere Schneidetechnologie von keine größere Herausforderung.

Robotik – Handlingsanlage (Maschinentyp RH)

Unsere Robotertechnik ermöglicht es arbeitsintensive Prozesse wie bspw. das Handling von Backblechen sowie die Zuführung zu weiteren Produktionsschritten kostengünstiger und effizienter zu gestalten.

Hierbei sind uns aufgrund der enormen Flexibilität der Roboter kaum Grenzen bei der Anwendung gesetzt.

Bereits seit 2006 beschäftigen wir uns intensiv mit der Automatisierung von Handlingsprozessen und verfügen über das Know-How, welches nötig ist manuelle Abläufe mit hohem menschlichem Arbeitsaufwand kostengünstiger umzugestalten.

Gerne beraten wir Sie bei der Effizienzsteigerung Ihrer Produktion.

Belaugungsmaschinen (Maschinentyp AB)

Unsere Belaugungsanlagen sind wie alle Abendschön Maschinen genau auf die Bedürfnisse unsere Kunden angepasst. Spezialisiert sind wir hierbei auch auf Belaugungsanlagen für breite Produktionslinien von bis zu 3000 mm.

Bei der Entwicklung unserer Belaugungstechnik legen wir vor allem Wert auf einen ansprechendes und gleichmäßiges Auftragen der Lauge.

Abendschön Belaugungsmaschinen zeichnen sich durch hervorragende Robustheit und eine hohe Prozesssicherheit aus.

Automatische Laugennachdosierung sowie eine Laugenheizung gehören bei Abendschön Belaugungsmaschinen zum Standard.

Kuchenschneideanlagen (Maschinentyp KS)

Unsere Kuchenschneidanlagen arbeiten vollautomatisch.

Die Kuchenschneidanlage arbeitet zuverlässig und wartungsarm.

Es lässt sich eine große Vielfalt unterschiedlicher geometrischer Formen schneiden.

Dank unserer Ultraschall-Schneidetechnologie fallen beim Schneiden vom Kuchen keine Produkionsabfälle mehr an.

Es können beliebig viele Rezepte im System angelegt und bearbeitet werden. Dabei gestalten sich Rezeptwahl- und Aufruf sehr bedienerfreundlich.

Qualitätssicherung (Maschinentyp QS)

Um dem steigenden Qualitätsdruck gerecht zu werden, ermöglichen es die Abendschön Qualitätssicherungsanlagen unseren Kunden präzise die Produkte auszuschleusen, die den Qualitätsansprüchen nicht genügen.

Ebenso wie unsere anderen Maschinentypen kann das Abendschön Qualitätssicherungs-Equipment gemeinsam oder in Kombination mit unseren anderen Maschinentypen benutzt werden.

Sonderlösungen

Nicht selten verlangen einige Produktionsprozesse eine besondere nicht standardmäßig auf dem Markt erhältliche maschinelle Lösungen. Über die Jahre hinweg konnten wir uns immer wieder durch „Sonderlösungen“ für den Kunden auszeichnen.

Gerne beraten wir uns mit Ihnen und zeigen Optimierungspotentiale für Ihre Produktionsprozesse auf.

Kombinierte Anlagen

Alle Abendschön Maschinentypen bieten wir je nach Wunsch auch in Kombination an.

So können mit unserem Equipment die Prozesse Belaugen, Schneiden, Blech- und Produkthandling sowie Qualitätssicherung in einer Komplett-Anlage abgedeckt werden.