Vos produits

Produits à la saumure

Bénéficiez de notre longue expérience dans le développement de stations d’application de solution sodique. Notre technique de scarification innovante vous permet en outre d’apporter des motifs décoratifs agréables à l’œil. Grâce à nos équipements, vous pouvez réaliser aussi bien une incision droite qu’une incision incurvée à la façon souabe.

Pains et petits pains

  • Scarification décorative, contrôle qualité et tri —> optimisez votre production de pains et petits pains grâce aux machines Abendschön.
  • Notre gamme comprend également la production de machines destinées à la fabrication de produits à l’aspect « artisanal ».
  • Grâce à la souplesse d’utilisation des ultrasons et des couteaux classiques, notre technique de scarification innovante permet d’obtenir de façon optimale le résultat escompté.
  • Il est possible en principe d’envisager un changement de produit sur nos installations. Notre système offre suffisamment d’espace pour accueillir de nouvelles recettes.

Gâteaux

Les machines Abendschön peuvent également être utilisées pour la fabrication de gâteaux industrielle. Notre équipement peut s’adapter sans problème aux différentes formes et aux différents motifs de découpe.

La découpe de gâteaux tout juste sortis du four ou ayant une température pouvant aller jusqu’à -12° de la température à cœur ne pose aucun problème.

Il est possible d’utiliser des robots industriels capables de découper jusqu’à 960 gâteaux à l’heure dans les projets réalisés jusqu’ici.